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BIOCOP

Biocop - Alga Kombu 35 Gramos

DESCRIPCION

Alga kombu recolectada en Galicia. Ideal para cocinar con cereales, verduras y sopas. El tiempo de cocción de las legumbres se reduce añadiendo kombu. Las hace más digestivas y menos flatulentas. Las algas kombu son ricas en ácido glutámico (aminoácido responsable del sabor umami) y potencian el sabor de los alimentos. Tienen propiedades nutricionales destacables. Rica en yodo, hierro, magnesio, calcio, fósforo y cinc. Fuente de proteínas, hidratos de carbono y fibra dietética. Baja en grasas. Entre las vitaminas, destaca su aporte de B9 (ácido fólico).

MODO DE EMPLEO

Hidratado: sumergir en agua con un poco de sal 15 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco. Cocción: 45 minutos aproximadamente. Reduce el tiempo de cocción de legumbres y combinada bien con sus sabores.

INGREDIENTES

Laminaria ochroleuca Procedentes de Galicia.

PRESENTACIÓN

35 Gramos

ADVERTENCIA DE SEGURIDAD

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